Scoprite la frittata di mele, un dolce unico e goloso che unisce la morbidezza delle uova alla dolcezza delle mele! Perfetta per una colazione speciale, un brunch con gli amici o come dessert leggero, questa frittata saprà conquistare il palato di tutti. Facile da preparare, è un’ottima idea per utilizzare le mele di stagione e sorprendere i vostri cari con un piatto creativo e delizioso!
Ingredienti 🍽️
4 uova
3 mele (varietà a piacere, come Golden o Fuji)
100 g di zucchero (puoi sostituire con zucchero di canna o miele)
200 ml di latte (puoi usare latte vegetale per una versione vegana)
200 g di farina 00 (o farina integrale per una versione più rustica)
1 bustina di lievito per dolci
Un pizzico di cannella (opzionale)
Burro o olio per ungere la padella
Preparazione 🥣
Preparare le mele: Sbucciate e affettate le mele, poi irroratele con un po’ di succo di limone per evitare che anneriscano. Se desiderate, potete spolverarle con zucchero e cannella per un sapore extra.
Preparare il composto: In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete il latte e mescolate bene. Setacciate la farina e il lievito, quindi unite al composto di uova.
Assemblare la frittata: Preriscaldate il forno a 180°C. Ungete una teglia con burro o olio. Versate metà del composto nella teglia, disponete le fette di mela sopra e coprite con il restante composto.
Cuocere: Infornate per circa 30-35 minuti, finché la frittata risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Servire: Lasciate raffreddare leggermente prima di tagliare a fette. Servite la frittata di mele calda o a temperatura ambiente.
Consigli per servire 🍽️
Gustate la frittata di mele con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da yogurt greco per un contrasto cremoso! 🍦
Potete aggiungere noci tritate o uvetta all’impasto per un tocco extra di sapore e croccantezza. 🌰
Ottima anche come merenda o colazione da portare via!
Preparate questa frittata di mele e lasciatevi avvolgere dal suo profumo e dal suo sapore unico! Buon appetito! 🍏❤️