Receta de Gomitas Caseras Paso a Paso (Gominolas)
Preparar tus propias gomitas caseras es una experiencia divertida y deliciosa. Aquí tienes una receta sencilla para hacer gomitas que puedes disfrutar en casa.
Ingredientes:
- 1 taza de jugo de fruta (puede ser de naranja, manzana, fresa, etc.)
- 1/4 taza de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de agua fría
- 1/4 taza de azúcar
- Azúcar adicional para cubrir las gomitas
Instrucciones:
1. Preparación de los Ingredientes:
- Mide el jugo de fruta y asegúrate de tener 1 taza.
- En un recipiente pequeño, mezcla la gelatina sin sabor con el agua fría. Deja reposar para que la gelatina absorba el agua.
2. Calentamiento:
- Calienta el jugo de fruta en una cacerola a fuego medio hasta que esté tibio, pero no hirviendo.
3. Agregar Gelatina:
- Incorpora la mezcla de gelatina al jugo tibio y mezcla bien hasta que la gelatina se disuelva por completo.
4. Añadir Azúcar:
- Agrega 1/4 de taza de azúcar al jugo con gelatina y mezcla hasta que el azúcar se disuelva.
5. Cocinar a Fuego Lento:
- Cocina la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola. Cocina hasta que la mezcla tenga una consistencia suave y sin grumos.
6. Verificar Punto de Cocción:
- Para verificar si la mezcla está lista, toma una cucharadita y deja que caiga en un vaso con agua fría. Si puedes formar una pequeña bola con la mezcla en el agua, está lista.
7. Verter en Moldes:
- Vierte la mezcla en moldes para gomitas o en un molde rectangular engrasado. Asegúrate de nivelar la superficie.
8. Enfriar y Cortar:
- Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente cuajada.
- Desmolda la mezcla y colócala sobre una superficie espolvoreada con azúcar adicional.
9. Cortar las Gomitas:
- Corta las gomitas en pequeños cuadrados o la forma deseada. Puedes pasarlas por más azúcar para evitar que se peguen entre sí.
10. ¡Listo para Disfrutar!
- Tus gomitas caseras están listas para disfrutar. Guárdalas en un recipiente hermético y consúmelas dentro de la semana.
¡Ahora puedes deleitarte con tus propias gomitas caseras! Experimenta con diferentes jugos de frutas para crear tus sabores favoritos.