Chi non ama il ciambellone soffice? Un dolce semplice, soffice e profumato, perfetto per iniziare la giornata o per accompagnare un tè pomeridiano. Con pochi ingredienti genuini, puoi creare una ciambella alta e soffice che conquisterà tutti!
Ingredienti:
300 g di farina 00 puoi usare anche farina integrale per un tocco rustico
200 g di zucchero oppure zucchero di canna per una nota caramellata
3 uova
150 ml di latte o latte vegetale come quello di mandorla o avena
100 ml di olio di semi o burro fuso se preferisci un sapore più ricco
1 bustina di lievito per dolci
Scorza grattugiata di un limone o di unarancia per un aroma fresco
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare
Preparazione:
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi lolio a filo e continua a mescolare.
Versa il latte e incorpora la scorza di limone o arancia per aromatizzare il tutto.
Setaccia la farina e il lievito, aggiungendoli poco alla volta al composto, mescolando con delicatezza.
Aggiungi un pizzico di sale per bilanciare i sapori.
Versa limpasto in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato e infarinato.
Inforna a 180C per circa 40-45 minuti. Fai la prova stecchino: se esce pulito, il ciambellone è pronto!
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Consigli per servirlo:
Perfetto per la colazione con un bicchiere di latte o una tazza di caffè .
Per una versione ancora più golosa, puoi aggiungere gocce di cioccolato o un cuore di marmellata allinterno dellimpasto .
Vuoi un ciambellone più profumato? Aggiungi un cucchiaino di cannella o vaniglia allimpasto per una nota speziata!
Questo ciambellone soffice è il dolce che non può mancare nelle case italiane, perfetto per ogni momento della giornata! Buon appetito!