🍏🍪 Biscotti Mele e Noci: Profumo di Casa in Ogni Morso! 🍪🍏
Cosa c’è di meglio di un biscotto fatto in casa, fragrante e profumato, perfetto per accompagnare un tè caldo o una tazza di caffè? 😍 I Biscotti Mele e Noci uniscono la dolcezza naturale delle mele alla croccantezza delle noci, creando un mix irresistibile! Ideali per la colazione, la merenda o semplicemente per concedersi un momento di dolcezza. 💛
🛒 Ingredienti (per circa 20 biscotti)
200 g di farina 00 (o farina integrale per un tocco rustico)
100 g di burro (sostituibile con olio di cocco per una versione più leggera)
80 g di zucchero di canna (oppure miele per un sapore più delicato)
1 uovo
1 mela grande (preferibilmente una mela dolce come la Golden)
50 g di noci tritate (si possono usare anche mandorle o nocciole)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo, ma consigliato per un aroma irresistibile! 😍)
Un pizzico di sale
👨🍳 Preparazione
1️⃣ Preparare l’impasto: In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, la cannella e il sale. A parte, montare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, poi aggiungere l’uovo e amalgamare bene.
2️⃣ Aggiungere gli ingredienti principali: Unire la mela tagliata a cubetti piccoli e le noci tritate, poi incorporare gradualmente la farina fino a ottenere un impasto omogeneo.
3️⃣ Formare i biscotti: Con un cucchiaio, prelevare piccole porzioni di impasto e disporle su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole leggermente.
4️⃣ Cuocere: Infornare a 180°C per circa 15-18 minuti, finché i biscotti saranno dorati e leggermente croccanti ai bordi.
5️⃣ Lasciare raffreddare: Una volta sfornati, far raffreddare su una gratella e… pronti da gustare! 😋
🌟 Consigli e Varianti
✔ Più croccantezza? Aggiungi qualche fiocco d’avena all’impasto!
✔ Sapore extra? Un pizzico di zenzero in polvere darà un tocco speziato irresistibile.
✔ Senza lattosio? Usa burro vegetale o olio di semi al posto del burro classico.
✔ Accompagnamento perfetto? Con un tè alle spezie o una tazza di cioccolata calda sono la fine del mondo! ☕🍫
