Se sei un amante del cioccolato e delle nocciole, questa ciambella è la ricetta che fa per te! Senza burro ma altrettanto soffice e golosa, è perfetta per la colazione, la merenda o per ogni momento in cui hai voglia di qualcosa di dolce e delizioso. 療
Ingredienti:
200 g di farina 00 puoi usare farina integrale per una versione più rustica
100 g di cacao amaro in polvere
100 g di zucchero puoi sostituirlo con zucchero di cocco o miele per una versione più leggera
2 uova 讀
150 g di yogurt naturale o yogurt greco per un sapore più cremoso 籠
60 ml di olio di semi puoi usare olio di cocco per un tocco esotico 便
1 bustina di lievito per dolci 療
80 g di nocciole tritate puoi usare anche mandorle o noci per variare
Un pizzico di sale 蓼
Un cucchiaino di estratto di vaniglia opzionale per un profumo extra
Preparazione:
Preparare gli ingredienti:
Inizia preriscaldando il forno a 180C e ungendo una tortiera a forma di ciambella.
Mescolare gli ingredienti secchi:
In una ciotola, setaccia la farina, il cacao e il lievito, aggiungi lo zucchero e un pizzico di sale. Mescola bene.
Mescolare gli ingredienti umidi:
In unaltra ciotola, sbatti le uova con lo yogurt, lolio e lestratto di vaniglia.
Unire gli ingredienti:
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Aggiungere le nocciole:
Incorpora le nocciole tritate allimpasto, mescolando delicatamente.
Cottura:
Versa limpasto nella tortiera e inforna per circa 35-40 minuti, facendo sempre la prova stecchino per verificarne la cottura.
Raffreddare e servire:
Lascia raffreddare la ciambella nella tortiera per 10 minuti, poi sformala e fallo raffreddare completamente su una griglia.
Consigli e Varianti:
Aggiungi un cuore morbido: Prova a mettere un po di crema al cioccolato o marmellata nel centro dellimpasto prima di cuocerla. 襤
Versione senza zucchero: Usa un dolcificante naturale come lo sciroppo dagave per una versione senza zucchero raffinato.
Decorazione golosa: Una volta raffreddata, spolvera la ciambella con zucchero a velo o aggiungi delle gocce di cioccolato fondente per un tocco extra di dolcezza.
Perfetta per ogni occasione: Ideale per una colazione ricca, una merenda tra amici o come dolce da servire a una festa! 拾
Prova subito questa delizia e lascia che il profumo di cioccolato e nocciole riempia la tua casa!