Se ami i dolci soffici e leggeri, la Torta Nuvola è la ricetta che fa per te! Morbida, delicata, quasi impalpabile, questa torta è perfetta per ogni occasione, dalla colazione alla merenda. La sua consistenza unica farà impazzire tutti, e ogni morso sarà unesperienza di pura leggerezza. 朗
Ingredienti:
4 uova 讀
150 g di zucchero semolato
150 g di farina 00
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci 療
100 ml di olio di semi o burro fuso 杻
120 ml di latte 拏
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale 蓼
Zucchero a velo per decorare opzionale
Preparazione passo per passo:
Prepara il forno e la teglia: Preriscalda il forno a 180C e rivesti una tortiera diametro 22-24 cm con carta forno o ungila con un po di burro e farina.
Sbatti le uova e lo zucchero: In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi gli ingredienti liquidi: Versa lolio o il burro fuso e il latte, continuando a mescolare delicatamente. Aggiungi anche lestratto di vaniglia per un tocco aromatico.
Setaccia gli ingredienti secchi: Setaccia insieme la farina, il lievito e il sale. Uniscili al composto di uova e mescola con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Cuoci la torta: Versa limpasto nella tortiera e inforna per circa 30-35 minuti. Fai la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta!
Lascia raffreddare e decora: Lascia raffreddare completamente la torta, poi spolverizzala con zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza!
Consigli per variare:
Torta Nuvola al limone: Aggiungi la scorza di un limone grattugiato per un aroma fresco e profumato!
Varianti al cacao: Per un gusto più ricco, puoi aggiungere un po di cacao amaro allimpasto circa 2 cucchiai e ottenere una torta bicolore.
Con farina senza glutine: Puoi sostituire la farina 00 con una farina senza glutine per una versione adatta a chi ha intolleranze.