Come Coltivare il Grano Saraceno 🌾
Il grano saraceno, conosciuto anche come grano nero, è una pianta resistente e facile da coltivare, ideale per arricchire la dieta con una fonte di carboidrati senza glutine. Per coltivarlo, scegli una zona soleggiata del giardino o un ampio vaso e pianta i semi in primavera o all’inizio dell’estate. Il terreno deve essere ben drenato, ma il grano saraceno non è molto esigente in termini di nutrienti. Richiede poche cure, solo annaffiature regolari e una buona esposizione al sole. Dopo circa 70-90 giorni, le piante fioriranno con piccoli fiori bianchi, seguiti dai semi scuri. Quando i semi maturano, taglia le piante e raccogli i semi. Il grano saraceno è ideale per preparare farine, zuppe e piatti tradizionali come i pizzoccheri.