¡Claro! Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa para hacer Sopa de Fideos con Carne. Esta sopa reconfortante es fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier época del año. ¡Vamos a cocinar!
Sopa de Fideos con Carne
Ingredientes:
- 200 g de fideos (pueden ser fideos de sopa o de huevo)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla, picada
- 2 zanahorias, en rodajas
- 2 tallos de apio, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 500 g de carne molida de res (o pollo/turquía)
- 1 litro de caldo de carne (o caldo de pollo)
- 1 lata (400 g) de tomate triturado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Instrucciones:
Paso 1: Preparar los Ingredientes
- Cocina los fideos según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla, zanahorias, apio y ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega la carne molida a las verduras y cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una cuchara de madera.
Paso 2: Cocinar la Sopa
- Vierte el caldo de carne en la sartén con la carne y las verduras. Lleva la mezcla a ebullición.
- Añade el tomate triturado, tomillo, orégano, sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 3: Montar la Sopa
- Agrega los fideos cocidos a la sopa y mezcla bien. Cocina durante unos minutos adicionales para que los fideos absorban los sabores.
- Prueba la sopa y ajusta la sazón según tu preferencia.
Paso 4: Servir y Decorar
- Sirve la sopa caliente en tazones individuales.
- Opcional: Decora con perejil fresco picado para un toque de frescura.
- ¡Listo para disfrutar! Sirve la sopa de fideos con carne caliente y acompaña con pan crujiente si lo deseas.
Consejos Adicionales:
- Puedes agregar verduras adicionales según tus preferencias, como guisantes, judías verdes o espinacas.
- Experimenta con hierbas frescas como albahaca o cilantro para darle un toque diferente.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes usar carne magra y fideos integrales.
¡Espero que disfrutes de esta reconfortante sopa de fideos con carne! Es una opción clásica y versátil que es fácil de adaptar según tus gustos. ¡Buen provecho!