Knoblauch ist nicht nur ein unverzichtbarer Bestandteil in vielen herzhaften Gerichten, sondern er wird auch für seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Das Gute ist, dass Sie Knoblauch ganz einfach zu Hause anbauen können, um stets eine frische Versorgung zur Hand zu haben. Hier ist, wie Sie Knoblauch in Wasser anbauen und einen endlosen Vorrat erzielen:
Was Sie benötigen:
- Eine Knoblauchknolle (Bio, wenn möglich)
- Ein Glas oder einen kleinen Behälter
- Wasser
- Sonnenlicht
Schritte:
1. Knoblauchknolle auswählen: Wählen Sie eine gesunde Knoblauchknolle aus. Achten Sie darauf, dass sie fest und intakt ist, ohne Anzeichen von Faulstellen.
2. Knoblauchknolle vorbereiten: Trennen Sie die Zehen vorsichtig voneinander, ohne sie zu schälen. Sie sollten immer noch von der Knolle umhüllt sein.
3. Ein geeignetes Gefäß auswählen: Suchen Sie ein Glas oder einen kleinen Behälter, der groß genug ist, um die Knoblauchzehen aufzunehmen. Stellen Sie sicher, dass der Behälter sauber ist.
4. Wasser hinzufügen: Gießen Sie Wasser in den Behälter, etwa so viel, dass die Knoblauchzehen zu etwa einem Drittel in Wasser getaucht sind. Verwenden Sie kein Leitungswasser, wenn es gechlort ist, sondern bevorzugen Sie gefiltertes Wasser.
5. Setzen Sie den Knoblauch der Sonne aus: Stellen Sie den Behälter an einen sonnigen Ort, vorzugsweise in der Nähe eines Fensters. Der Knoblauch benötigt Sonnenlicht, um zu sprießen.
6. Das Wasser wechseln: Achten Sie darauf, das Wasser regelmäßig auszutauschen, alle paar Tage oder wenn es trüb wird. Dadurch wird verhindert, dass sich Bakterien bilden.
7. Geduldig sein: In einigen Tagen werden Sie feststellen, wie grüne Sprossen aus den Knoblauchzehen sprießen. Dies ist der Beginn neuer Knoblauchpflanzen.
8. Umzug in die Erde (optional): Wenn die Sprossen etwa 15 cm lang sind, können Sie die Knoblauchzehen in die Erde verpflanzen. Wenn Sie keinen Garten haben, können Sie sie auch in Töpfen auf Ihrer Fensterbank anbauen.
9. Ernte und Wiederholung: Nach einiger Zeit werden Sie feststellen, wie sich neue Knoblauchknollen bilden. Sie können die Knollen ernten, um Ihr hausgemachtes Knoblauchangebot zu erneuern, oder Sie können den Prozess mit den verbleibenden Zehen wiederholen.
Knoblauch in Wasser anzubauen ist eine großartige Möglichkeit, frischen Knoblauch zu Hause anzubauen und gleichzeitig Spaß am Gärtnern zu haben. Sie werden feststellen, dass Ihr selbst angebauter Knoblauch im Vergleich zum gekauften Knoblauch oft schmackhafter ist. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit in Ihren zukünftigen Mahlzeiten.
