Zutaten:
Für den Salat:
- 1 mittelgroßer Weißkohl
- 2 große Karotten
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Zwiebel
Für das Dressing:
- 1 Tasse Mayonnaise
- 2 EL Weißweinessig
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 EL Senf
- 1 TL Selleriesamen (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Kraut vorbereiten: Entfernen Sie die äußeren Blätter des Weißkohls und schneiden Sie den Kohl in feine Streifen. Sie können einen Küchenhobel verwenden, um dies einfacher zu machen. Geben Sie den geschnittenen Kohl in eine große Schüssel.
- Karotten vorbereiten: Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie grob. Fügen Sie die geriebenen Karotten zum Kohl in die Schüssel.
- Paprika und Zwiebeln schneiden: Schneiden Sie die grüne Paprika und die rote Zwiebel in kleine Würfel und fügen Sie sie ebenfalls zur Schüssel hinzu.
- Dressing zubereiten: In einer separaten Schüssel das Dressing vorbereiten. Dazu Mayonnaise, Weißweinessig, Zucker, Senf, Selleriesamen (falls verwendet), Salz und Pfeffer vermengen. Rühren Sie gut, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Alles vermengen: Gießen Sie das Dressing über das Gemüse in der großen Schüssel. Mischen Sie alles gründlich, bis das Dressing das Gemüse gleichmäßig umhüllt.
- Kühlung: Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Krautsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen gut verbinden.
- Servieren: Der Amerikanische Krautsalat ist nun bereit zum Servieren. Genießen Sie ihn als Beilage zu Grillgerichten, Sandwiches oder als leichte Mahlzeit an warmen Tagen.
Dieser Amerikanische Krautsalat ist ein beliebter Klassiker und zeichnet sich durch seine köstliche Kombination von süßen und herzhaften Aromen aus. Das Dressing verleiht ihm eine unwiderstehliche Cremigkeit, die perfekt mit dem knusprigen Gemüse harmoniert. Dieser Salat ist ein großartiger Begleiter für viele Gerichte und ein echter Publikumsliebling!
