El kiwi es una fruta exótica y deliciosa conocida por su sabor dulce y refrescante. Si eres un amante del kiwi y quieres disfrutar de esta fruta en casa, cultivar tu propio kiwi puede ser una opción emocionante. En este artículo, te explicaremos cómo plantar, cultivar y cosechar kiwis de manera exitosa.
- Selección de la variedad: Lo primero que debes hacer es elegir la variedad de kiwi que deseas cultivar. Hay dos tipos principales de kiwis: el kiwi de piel lisa (Actinidia deliciosa) y el kiwi de piel peluda (Actinidia chinensis). Dentro de cada tipo, hay diferentes variedades disponibles. Investiga sobre las variedades que se adaptan mejor a tu clima y a tus preferencias de sabor.
- Elección del sitio y preparación del suelo: El kiwi requiere un lugar soleado para crecer y prosperar. Busca un lugar en tu jardín donde reciba al menos 6 horas de luz solar directa al día. El suelo debe ser bien drenado y rico en materia orgánica. Si el suelo de tu jardín no es adecuado, considera la posibilidad de plantar el kiwi en contenedores o construir camas elevadas con sustrato adecuado.
- Plantación: El momento ideal para plantar kiwis es en primavera, cuando el suelo se ha calentado lo suficiente. Excava un hoyo lo suficientemente grande como para acomodar las raíces de la planta. Coloca la planta de kiwi en el hoyo, asegurándote de que el cuello de la planta esté a nivel del suelo. Rellena el hoyo con tierra y compacta suavemente alrededor de la planta. Riégala bien después de plantar.
- Soporte: Los kiwis son enredaderas vigorosas que necesitan un soporte para trepar. Proporciona un enrejado, una cerca o una estructura similar para que los kiwis se adhieran y se expandan verticalmente. A medida que la planta crece, ayúdala a enroscarse en el soporte para guiar su crecimiento.
- Riego y fertilización: El kiwi requiere un riego regular para mantener el suelo ligeramente húmedo. Durante los meses más calurosos, es posible que necesite un riego más frecuente para evitar que el suelo se seque por completo. Además, fertiliza la planta de kiwi con un fertilizante equilibrado y rico en nutrientes cada primavera y verano. Sigue las instrucciones del fabricante para la dosificación adecuada.
- Poda: La poda es esencial para mantener un crecimiento saludable y una buena producción de frutas en los kiwis. Realiza podas de formación durante los primeros años para dar forma a la planta y promover un crecimiento vigoroso. Luego, realiza podas anuales para eliminar el crecimiento viejo, débil o dañado, y para mantener la planta bien equilibrada y aireada.
- Polinización: Los kiwis son plantas dióicas, lo que significa que hay plantas macho y plantas hembra. Para obtener frutas, necesitarás al menos una planta hembra y una planta macho en el jardín para asegurar la polinización. Algunas variedades son autopolinizantes, lo que significa que una sola planta puede producir frutas sin la necesidad de una planta macho cercana. Asegúrate de investigar sobre las variedades que eliges y sus requisitos de polinización.
- Protección contra heladas: Los kiwis son sensibles a las heladas, especialmente cuando son jóvenes. Durante los meses de invierno, protégelos de las heladas cubriéndolos con telas o esteras de protección. También puedes aplicar una capa de mantillo alrededor de la base de la planta para ayudar a proteger las raíces del frío extremo.
- Cosecha: La cosecha de los kiwis generalmente ocurre en otoño, cuando las frutas están maduras. Los kiwis están listos para ser recolectados cuando tienen un color uniforme y ceden ligeramente a la presión. Corta los kiwis con unas tijeras de podar y manipúlalos con cuidado para evitar daños.
- Almacenamiento: Los kiwis se pueden almacenar durante varios meses en un lugar fresco y seco. Puedes guardarlos en el refrigerador o en un sótano fresco donde la temperatura se mantenga entre 0-5°C. Asegúrate de revisar regularmente tus kiwis almacenados y consumir los que estén maduros primero.
Cultivar kiwis en casa puede ser una experiencia gratificante y te permitirá disfrutar de estas deliciosas frutas frescas. Sigue estos consejos y pronto estarás cosechando tus propios kiwis jugosos y sabrosos. ¡Así que no dudes en embarcarte en esta aventura y cultivar kiwis en tu jardín!
