Ciao a tutti! 🌟 Siete pronti a scoprire una ricetta che non solo è deliziosa, ma anche sana? Oggi vi propongo la Torta di Avena e Mele, perfetta per la colazione o come dolce pomeridiano! Facile da preparare e ricca di ingredienti nutrienti, questa torta conquisterà il palato di grandi e piccini. Prendete nota! 👩🍳💚
Ingredienti:
Fiocchi d’avena: 200 g (potete sostituirli con farina d’avena se preferite una consistenza più fine)
Mele: 2 grandi (ottime anche le mele verdi per un gusto più acidulo!)
Uova: 2 (per una versione vegana, potete usare 4 cucchiai di purè di banana o 2 cucchiai di semi di chia mescolati con 6 cucchiai d’acqua)
Latte: 200 ml (potete usare latte di mandorla, soia o cocco per un’opzione senza lattosio)
Zucchero di canna: 100 g (per una dolcezza naturale, potete sostituirlo con miele o sciroppo d’acero)
Olio di semi: 80 ml (l’olio di cocco è un’ottima alternativa!)
Lievito in polvere: 1 bustina (se preferite una torta senza lievito, potete usare bicarbonato di sodio)
Cinnamon: 1 cucchiaino (opzionale, ma aggiunge un profumo delizioso!)
Preparazione:
Preparare le Mele:
Sbucciate le mele, rimuovete il torsolo e tagliatele a cubetti. Potete anche grattugiarle se preferite una consistenza più uniforme.
Mescolare gli Ingredienti:
In una ciotola grande, sbattete le uova con lo zucchero, quindi aggiungete il latte e l’olio. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere Fiocchi d’Avena e Mele:
Unite i fiocchi d’avena, le mele a cubetti e il lievito. Mescolate fino a ottenere un composto uniforme.
Versare in Teglia:
Versate il composto in una tortiera rivestita di carta forno e livellate la superficie.
Cottura:
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e uno stecchino infilato al centro ne uscirà pulito.
Raffreddare e Servire:
Lasciate raffreddare completamente prima di servire. Potete cospargere con zucchero a velo o accompagnare con yogurt per un tocco extra! 🍦✨
Consigli per Servire:
Varianti: Aggiungete noci tritate o uvetta all’impasto per un extra di croccantezza e dolcezza!
Conservazione: La torta si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni, ma è così buona che finirà in un lampo!
Abbinamenti: Perfetta da gustare a colazione, ma ideale anche come merenda sana insieme a una tazza di tè! ☕️🍵
Non vedo l’ora di sapere come vi verrà questa torta! Buon appetito! 😋💚✨